Spoznajte miestne rodinné vinárstvo na západnom Slovensku

Tu v AWGifts Slovensko sa snažíme pomôcť miestnym podnikom rásť a tiež milujeme pohár dobrého vína. Preto sme sa vydali preskúmať niektoré vinárstva v západnej časti Slovenska v blízkosti nášho distribučného centra a našli sme krásne rodinné vinárstvo, ktoré vlastní pán Milan Chudý.

Dejiny vinárskej spoločnosti začal písať Ing. Milan Chudý na jeseň roku 2000 výrobou svojho prvého vína v obci Vinohrady nad Váhom. Malebná obec ležiaca po ľavej strane rieky Váh s kopcovitým hlinitopiesočnatým reliéfom od pradávna posiata vinohradmi ponúka svojimi juhozápadnými svahmi priam ideálne podmienky pre vinohradnícku výrobu.

Životopis vína sa začína písať každoročne na jar vo vinohrade. Základnou filozofiou je dopestovať pri optimálnom zaťažení kra absolútne zdravé a dozreté hrozno. To čo je vo veľkovýrobe nemožné sa na malých farmách stáva skutočnosťou. Na začiatku je slobodná a nikým neobmedzená myseľ, ktorá umožňuje vedomostiam ísť dopredu.

Vinice sú zatrávnené, rezané na jeden vodorovný ťažeň, počas vegetácie sú ručne vykonávané práce ako podlom, odistenie zóny strapcov a skracovanie letorastov. Vinice sú chemicky ošetrované a každoročným cieľom je obmedziť túto činnosť na šesť postrekov za vegetáciu.

Od roku roku 2015 sú všetky vinice zaradené do Agroenvironmentálno - klimatického opatrenia PRV SR 2014-2020 a obhospodarované v režime integrovanej produkcie.

V súčasnej dobe vinárstvo pána Chudého obhospodaruje 6 ha vlastných viníc v odrodovej skladbe: Rulandské biele, Chardonnay, Muškát Ottonel, Rizling rýnsky, Tramín červený, Hetera, Rimava, Dunaj, Hron, Nitria a Cabernet Sauvignon.