Latinský názov: Zingiber Officinale
Časť použitej rastliny: Koreň
Pôvod: India
Metóda extrakcie: Destilácia parou

Veľkoobchodný Esenciálny olej zo Zázvoru sa extrahuje z rastliny Zingiberaceae, známej tiež ako obyčajný alebo Jamajský zázvor. Názov zázvor je odvodený od miesta zvaného Gingi v štáte Tamil Nadu v Indii a tamilské slovo pre zázvor, inji-ver. Olej sa extrahuje destiláciou pary z neloupaného alebo sušeného mletého koreňa rastliny. Zázvorový olej prehrieva organizmus je zvlášť vhodný na trávenie a boj proti nevoľnosti a zvracaniu.

Zázvorový olej má veľa terapeutických vlastností. Používa sa pri liečbe zlomenín, bolestiach pri reumatizme, artritíde a karbunkách. Pomáha pri nevoľnosti, nachladnutí, chrípke, kašli, sínusitíde, bolestiach krku, vredoch, hnačkách, kolike, kŕčoch, zimnici a horúčke. Pri použití v difúzori , bojuje proti smútku a depresii. Vďaka jeho povzbudzujúcim vlastnostiam je dobrým afrodiziakom. Dajte kvapku oleja na vreckovku a nadýchnite sa, aby ste zmiernili  nevoľnosť a nachladnutie.

Zázvor má svoj pôvod v Indii, Číne a Jave, ale je tiež domorodcom v Afrike a západnej Indii. Sanskrit a čínske texty uvádzajú použitie zázvoru ako lieku. Spomína sa tiež v starogréckej, rímskej a arabskej literatúre. Sušený zázvor sa používa na bolesti žalúdka, hnačky, problémy s hrdlom a nevoľnosť. Číňania ju tiež používajú na podporu srdca a na odstránenie hlienu.